La tortilla es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Su versatilidad y sencillez en la preparación la convierten en una opción ideal para cualquier ocasión. Una de las variantes más sabrosas y nutritivas es la tortilla de calabacín, jamón y queso. En este artículo, te contaremos todos los detalles sobre esta deliciosa receta y cómo prepararla de manera fácil y rápida. Además, te daremos algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de este exquisito plato.
Ingredientes para la tortilla de calabacín, jamón y queso
Para preparar una deliciosa tortilla de calabacín, jamón y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 calabacines medianos
- 150 gramos de jamón serrano
- 150 gramos de queso (puede ser queso fresco, queso rallado o el que prefieras)
- 6 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la tortilla de calabacín, jamón y queso
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos para preparar la tortilla:
- Lava y pela los calabacines. Córtalos en rodajas finas.
- Pon una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
- Añade los calabacines a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
- En otro recipiente, bate los huevos y añade sal y pimienta al gusto.
- Corta el jamón serrano en trozos pequeños y el queso en dados.
- Agrega el jamón serrano y el queso a los huevos batidos.
- Una vez que los calabacines estén listos, añádelos a la mezcla de huevos, jamón y queso.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- En la misma sartén donde cocinaste los calabacines, añade un poco más de aceite de oliva.
- Vierte la mezcla en la sartén y cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
- Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato y cocínala por el otro lado.
- Una vez que esté cocida por ambos lados, retírala del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servir.
Beneficios de la tortilla de calabacín, jamón y queso
Esta deliciosa tortilla no solo es un plato sabroso, sino que también tiene varios beneficios para nuestra salud. A continuación, te mencionaremos algunos de ellos:
- El calabacín es una hortaliza rica en fibra, vitaminas y minerales. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a mantenernos saciados por más tiempo.
- El jamón serrano aporta proteínas de alta calidad, así como también hierro y vitaminas del grupo B.
- El queso, por su parte, es una fuente de calcio, proteínas y grasas saludables.
- Los huevos son una excelente fuente de proteínas y contienen importantes nutrientes como la vitamina B12 y el hierro.
Además de estos beneficios, la tortilla de calabacín, jamón y queso es un plato muy versátil que se puede disfrutar tanto caliente como frío. Puedes servirla como plato principal acompañada de una ensalada, o cortarla en pequeñas porciones y servirla como aperitivo o tapa en reuniones con amigos o familiares.
Consultas habituales sobre la tortilla de calabacín, jamón y queso
¿Puedo utilizar otros ingredientes en esta tortilla?
Sí, puedes añadir otros ingredientes a tu tortilla de calabacín, jamón y queso. Algunas opciones populares son cebolla, champiñones, tomate o incluso espinacas. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia combinación de sabores!
¿Puedo utilizar otro tipo de queso?
Por supuesto, puedes utilizar el queso que más te guste o tengas disponible. El queso fresco, el queso rallado o incluso el queso azul son excelentes opciones para darle un toque extra de sabor a tu tortilla.
¿Cuántas calorías tiene una porción de tortilla de calabacín, jamón y queso?
La cantidad de calorías puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción. En promedio, una porción de tortilla de calabacín, jamón y queso (aproximadamente 100 gramos) puede tener alrededor de 200-250 calorías.
La tortilla de calabacín, jamón y queso es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato irresistible. Ahora que conoces todos los detalles sobre su preparación y beneficios, ¡anímate a probar esta exquisita receta en casa y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria!
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