Si estás buscando una receta deliciosa y saludable, la tortilla de calabacín y cebolla y queso es la opción perfecta. Esta receta aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para nuestro organismo, además de ser una opción baja en calorías. A continuación, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta deliciosa preparación y cómo puedes disfrutarla en tu día a día.
Beneficios nutricionales de la tortilla de calabacín y cebolla y queso
La tortilla de calabacín y cebolla y queso es una excelente opción para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Esta receta aporta una serie de beneficios nutricionales que la convierten en una opción saludable y equilibrada:
- Proteínas de alto valor biológico: La tortilla de calabacín y cebolla y queso contiene huevos, una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. Estas proteínas son esenciales para el mantenimiento y desarrollo de los tejidos musculares.
- Alto contenido en fibra: El calabacín es una verdura rica en fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal y promueve la sensación de saciedad. Además, la fibra contribuye al control de los niveles de azúcar en sangre y al mantenimiento de un peso saludable.
- Vitaminas y minerales: La cebolla y el calabacín son ricos en vitaminas y minerales, como hierro y vitaminas del grupo B. Estos nutrientes son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y ayudan a mantener una buena salud general.
Receta de tortilla de calabacín y cebolla y queso
A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa tortilla:
Ingredientes:
- 1 huevo tamaño M
- 10 g de cebolla
- 30 g de calabacín
- 10 g de queso
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Modo de preparación:
- En una sartén, rehoga la cebolla con un poco de aceite hasta que esté dorada.
- Añade el calabacín a la sartén y cocina hasta que esté tierno.
- En un recipiente aparte, bate el huevo con un poco de sal hasta que se forme espuma.
- Añade la mezcla de cebolla y calabacín al huevo batido y mezcla bien.
- Calienta un poco de aceite en la sartén y vierte la mezcla de huevo, cebolla y calabacín.
- Cocina la tortilla a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por ambos lados.
- Añade el queso rallado sobre la tortilla y deja que se derrita.
- Sirve la tortilla caliente y disfrútala acompañada de una tostada de pan.
¡Y voilà! Ya tienes lista tu deliciosa tortilla de calabacín y cebolla y queso para disfrutar en cualquier momento del día.
Información nutricional
A continuación, te mostramos la información nutricional aproximada de esta receta:
- Energía: 158 kcal
- Proteína total: 4 g
- Lípidos totales: 14 g
- Glúcidos totales: 6 g
- Fibra alimentaria total: 0.6 g
- Sodio: 447 mg
- Calcio: 28 mg
- Fósforo: 82 mg
- Hierro: 0.9 mg
Recuerda que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades exactas empleadas en la preparación.
Consultas habituales
¿Puedo añadir otros ingredientes a la tortilla de calabacín y cebolla y queso?
¡Por supuesto! La tortilla de calabacín y cebolla y queso es una receta muy versátil que puedes adaptar a tus gustos personales. Puedes añadir otros vegetales como pimientos, champiñones o espinacas para darle un toque extra de sabor y nutrientes.
¿Es recomendable para personas con dietas bajas en calorías?
Sí, esta tortilla es una excelente opción para personas que siguen dietas bajas en calorías. Es baja en carbohidratos y rica en proteínas, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso o mantenerse en un peso saludable.
¿Puedo utilizar otro tipo de queso?
Por supuesto, puedes utilizar el tipo de queso que prefieras o que tengas disponible en casa. Quesos como el queso fresco, queso cheddar o queso de cabra son excelentes opciones para esta receta.
La tortilla de calabacín y cebolla y queso es una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Esta receta aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales y es muy fácil de preparar. Anímate a probarla y todos los beneficios que puede aportar a tu salud.
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