El queso Philadelphia es uno de los quesos crema más populares y reconocidos en todo el entorno. Con su textura suave y cremosa, es perfecto para untar en pan o utilizar como ingrediente en diversas recetas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué se llama queso Filadelfia? En este artículo, exploraremos la historia detrás de este famoso queso y también descubriremos dónde se encuentra su fábrica en España.
Origen e historia del queso Philadelphia
El queso Philadelphia fue creado por la empresa estadounidense Mondelez International, anteriormente conocida como Kraft Foods. Fue lanzado por primera vez en el mercado en 1880 y desde entonces se ha convertido en un icono en la industria de los lácteos. Su nombre hace referencia a la ciudad de Filadelfia, en Estados Unidos, donde se originó esta deliciosa creación.
Filadelfia, la ciudad de la herencia culinaria y el hogar de la famosa receta de Cheesesteak, fue la inspiración para el nombre de este queso cremoso. El nombre philadelphia se asoció con la calidad y el sabor del queso crema, convirtiéndose en un sinónimo de excelencia en el entorno de los productos lácteos.
Fábrica de queso Philadelphia en España
En España, Philadelphia cuenta con una fábrica en Hospital de Órbigo, situada en la provincia de León. Esta fábrica tiene más de 50 años de experiencia y es una de las 12 plantas que Mondelez International tiene en todo el entorno. En esta fábrica se producen diariamente alrededor de 500.000 tarrinas de queso crema Philadelphia, siendo un referente en la producción de este delicioso queso.
Además, la fábrica de Philadelphia en Hospital de Órbigo también es conocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. La empresa se enorgullece de utilizar ingredientes de alta calidad y de implementar prácticas de producción responsables con el medio ambiente. El 62% de la producción se exporta a países como Italia, Francia, Grecia, Alemania, Reino Unido y los países nórdicos, lo que demuestra la calidad y el reconocimiento internacional de este queso crema.
Apoyo al turismo nacional
Philadelphia ha lanzado recientemente una campaña en la que cambia el nombre de sus envases por el de 26 ciudades y municipios españoles, como una forma de rendir homenaje al turismo nacional. Esta iniciativa tiene como objetivo apoyar y promover las maravillosas ciudades de España, destacando su belleza única. La campaña está respaldada por conocidas 'influencers' y se lleva a cabo en redes sociales, donde los consumidores pueden participar en un juego para descubrir su próximo destino.
España está llena de ciudades maravillosas y con una belleza única, por lo que desde philadelphia hemos querido rendir homenaje a algunas de ellas para apoyar así a nuestro turismo nacional, afirma Concha Barreda, Senior Brand Manager de Philadelphia en España.
Beneficios del queso Philadelphia
El queso Philadelphia no solo es delicioso, sino que también tiene varios beneficios para la salud. A continuación, mencionaremos algunos de ellos:
- Es una excelente fuente de calcio, lo que ayuda a fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis.
- Contiene proteínas de alta calidad, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
- Es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros quesos cremosos.
- Es rico en vitamina A, que es beneficiosa para la salud ocular y la función inmunológica.
Estos son solo algunos de los beneficios que el queso Philadelphia puede aportar a tu dieta. Sin embargo, es importante recordar que el consumo moderado es clave para mantener una alimentación equilibrada y saludable.
Consultas habituales sobre queso Philadelphia
¿El queso Philadelphia es apto para personas intolerantes a la lactosa?
El queso Philadelphia contiene lactosa, por lo que no es apto para personas intolerantes a esta sustancia. Sin embargo, algunas personas con intolerancia a la lactosa pueden tolerar pequeñas cantidades de queso crema, por lo que es recomendable consultar a un médico o nutricionista antes de incluirlo en la dieta.
¿Puedo utilizar queso Philadelphia en recetas calientes?
Sí, el queso Philadelphia se puede utilizar en recetas calientes. Su textura cremosa lo hace ideal para gratinar, añadir a salsas o utilizar como relleno en platos horneados. Sin embargo, tener en cuenta que el queso Philadelphia puede derretirse rápidamente, por lo que es recomendable seguir las indicaciones de la receta y controlar la temperatura de cocción.
El queso Philadelphia es un queso crema delicioso y versátil que ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el entorno. Su nombre hace referencia a la ciudad de Filadelfia, donde se originó esta deliciosa creación. En España, Philadelphia cuenta con una fábrica en Hospital de Órbigo, que produce diariamente cientos de miles de tarrinas de queso crema. Además, la empresa ha lanzado recientemente una campaña para apoyar al turismo nacional y promover las maravillosas ciudades de España. Con sus beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina, el queso Philadelphia es una elección sabrosa y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión.
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