La Feria del Queso de Pedrafita do Cebreiro es uno de los eventos más destacados de la localidad. Se celebra anualmente en Semana Santa y es un escaparate perfecto para mostrar y degustar el queso más característico de la zona: el Queso del Cebreiro. Este queso fresco, blando y ligeramente ácido, se elabora con leche pasteurizada de ganado vacuno de la comarca, sin conservantes ni productos medicamentosos, lo que le otorga un sabor único y exquisito.
Fecha y ubicación
La Feria del Queso tiene lugar en la localidad de Pedrafita do Cebreiro, en la Plaza de España. En los últimos años, se ha establecido como tradición celebrarla el Viernes Santo. Cada año, el evento atrae a un número creciente de participantes y visitantes que buscan disfrutar de los diferentes quesos y productos lácteos artesanales que se ofrecen.
Variedad de productos
La Feria del Queso de Pedrafita do Cebreiro no solo ofrece el famoso Queso del Cebreiro, sino que también cuenta con una amplia variedad de quesos y derivados lácteos con denominación de origen. Además, se pueden encontrar otros productos artesanales y tradicionales de la comarca y de otras partes de España y del extranjero, como miel, vino, pasteles, pan y productos derivados del cerdo.
La feria se convierte así en un lugar de encuentro para los amantes del queso y los productos gastronómicos de calidad. Los visitantes pueden disfrutar de degustaciones, comprar productos para llevar a casa y conocer más sobre la tradición y la artesanía de la zona.
Otros eventos en Pedrafita do Cebreiro
Además de la Feria del Queso, Pedrafita do Cebreiro cuenta con otros eventos destacados a lo largo del año. Entre ellos se encuentran:
Feria anual del ganado
Esta feria se celebra en la Plaza de España de Pedrafita do Cebreiro y ofrece una gran variedad de ganado vacuno, maquinaria agrícola y productos de la zona. Se lleva a cabo en el tercer domingo del mes de septiembre y los ganaderos de los municipios cercanos acuden al certamen para exhibir sus mejores reses y competir por premios.
Feria de Pedrafita do Cebreiro
Esta feria se celebra los días 5 y 21 de cada mes y es de carácter agropecuario y gastronómico. Es un punto de encuentro para los habitantes de Pedrafita do Cebreiro y de los municipios vecinos, donde se intercambian diferentes productos. Además de alimentos frescos como frutas y derivados del cerdo, también se pueden encontrar aperos de labranza, ropa y calzado.
Fiesta de San Antón
San Antón es el patrón de la parroquia de Pedrafita do Cebreiro y se celebra el 13 de junio. Esta fiesta, principalmente religiosa, incluye una misa y una procesión por las calles del pueblo en honor a este santo.
Romería de Santa María la Real y el Santo Milagro del Cebreiro
Los días 8 y 9 de septiembre se celebra en la aldea del Cebreiro la romería más importante del municipio. Esta festividad tiene un fuerte componente religioso y atrae a peregrinos de diferentes lugares de Galicia y del Bierzo. Durante estos días, se realizan misas, procesiones y se pueden visitar las reliquias del Santo Milagro, incluyendo el cáliz y la patena donde se produjo el milagro. También se llevan a cabo actividades culturales como actuaciones de música y baile tradicional, meriendas campestres y una verbena nocturna.
La Feria del Queso de Pedrafita do Cebreiro es un evento que no te puedes perder si eres amante del queso y los productos lácteos de calidad. Además, Pedrafita do Cebreiro cuenta con otros eventos a lo largo del año que reflejan la tradición y la cultura de la zona. Desde la Feria anual del ganado hasta la Romería de Santa María la Real y el Santo Milagro del Cebreiro, cada uno de estos eventos ofrece una experiencia única que te sumerge en la riqueza gastronómica y cultural de la comarca.
¿Buscas más inspiración? Lee nuestra amplia selección de artículos similares a Feria del queso pedrafita do cebreiro - quesos artesanales y productos locales en la sección dedicada a Queso. Entra en un mundo de sabores y descubre nuevas ideas para satisfacer tus antojos queseros.