Si eres amante del queso y estás buscando una experiencia gastronómica única, no puedes perderte la decimotercera edición de la Feria del Queso 2023, que se llevará a cabo en Bogotá del 9 al 12 de noviembre. Este evento promete sumergir a los asistentes en el maravilloso entorno de los quesos, con invitados internacionales y una temática especial: el whisky como complemento de sabor.
- Los horarios y fechas de la Feria del Queso 2023
- Expertos internacionales en la Feria del Queso 2023
- Premiación de los mejores quesos en la Feria del Queso 2023
- Maridaje de quesos y whisky en la Feria del Queso 2023
- Quesos artesanales en la Feria del Queso 2023
- Más allá del queso en la Feria del Queso 2023
- Disfruta de la Feria del Queso 2023 en Bogotá
Los horarios y fechas de la Feria del Queso 2023
El Centro Comercial Paseo San Rafael (Calle 134 # 55-30) será el escenario de esta experiencia gastronómica única. Durante cuatro días, los visitantes podrán disfrutar de una variedad de actividades relacionadas con el queso y el whisky.
La feria estará abierta desde las 11:00 a. m. hasta las 9:00 p. m. los días jueves, viernes y sábado, y de 11:00 a. m. a 8:00 p. m. el domingo. La entrada es gratuita, pero es exclusiva para personas mayores de 18 años.
Expertos internacionales en la Feria del Queso 2023
La Feria del Queso 2023 contará con la participación de reconocidos expertos de Argentina, Francia, España, Italia y Colombia. Estos expertos ofrecerán interesantes charlas y catas, compartiendo su conocimiento sobre quesos con los asistentes.
Uno de los nombres más destacados es Beatriz Coste, de Argentina, quien ha sido jurado en concursos de renombre, como el World Cheese Awards y el Mondial du Fromage. Su experiencia y conocimiento seguramente enriquecerán la experiencia de los asistentes a la feria.
Premiación de los mejores quesos en la Feria del Queso 2023
Uno de los momentos más emocionantes de la Feria del Queso 2023 será la premiación de los mejores quesos nacionales. Esta premiación estará bajo la supervisión del Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevención de la Mastitis (CNLM). Además, se destacará el mejor queso importado.
Maridaje de quesos y whisky en la Feria del Queso 2023
Una de las grandes novedades de la Feria del Queso 2023 es la presencia del whisky como invitado especial. En la zona Notas de Whisky, sommeliers y expertos enseñarán a los asistentes las múltiples formas de maridar quesos con este licor de origen escocés.
Desde el cheddar hasta los quesos azules, pasando por el queso de cabra y el gruyere, cada estilo de queso encontrará su compañero perfecto entre los diferentes tipos de whisky, ya sea de malta o el Bourbon de Estados Unidos, elaborado con maíz, trigo, centeno o cebada malteados.
Las Notas de Whisky estarán complementadas con charlas y catas, prometiendo una experiencia sensorial única para los amantes del queso y el whisky.
Quesos artesanales en la Feria del Queso 2023
Los quesos artesanales también tendrán un lugar especial en la Feria del Queso 202Estos productos, que han ganado reconocimiento en concursos internacionales, serán exhibidos por queserías artesanales de Cundinamarca y Boyacá, como La Ratonera, Los Alisos, Papa Pacho y Fanny Cárdenas. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar y conocer estos deliciosos quesos.
Más allá del queso en la Feria del Queso 2023
La Feria del Queso no se limita solo a la degustación de quesos. Los visitantes también podrán disfrutar de actividades de entretenimiento, como música en vivo, exhibiciones de talladores de quesos y opciones gastronómicas variadas. Además, podrán participar en clases de la Escuela de Cocina Carulla, disfrutar de hamburguesas, choripanes, panadería artesanal y la posibilidad de crear tablas de queso personalizadas.
Disfruta de la Feria del Queso 2023 en Bogotá
La Feria del Queso 2023 es una oportunidad única para sumergirse en el entorno del queso, conocer expertos internacionales, probar quesos artesanales premiados y descubrir las mejores combinaciones de queso y whisky. No te pierdas esta experiencia gastronómica en Bogotá del 9 al 12 de noviembre. ¡Te esperamos!
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