Las papas al horno con queso son un plato clásico y reconfortante que combina la suavidad de las papas con el sabor y la cremosidad del queso derretido. Es una receta muy fácil de hacer y perfecta para compartir en una comida familiar o como acompañamiento en cualquier ocasión. En este artículo te enseñaremos cómo hacer papas al horno con queso paso a paso.
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 200 gramos de queso rallado (puedes usar el queso de tu preferencia, como cheddar, mozzarella o gouda)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Lava las papas y sécalas con papel de cocina.
Pincha las papas varias veces con un tenedor para que no se rompan al cocinarlas.
En un recipiente aparte, mezcla la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika y la cebolla en polvo.
Unta las papas con la mantequilla derretida y espolvoréalas con la mezcla de especias por todos lados.
Envuelve cada papa en papel de aluminio y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea las papas durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Retira las papas del horno y con cuidado desdobla el papel de aluminio.
Espolvorea el queso rallado sobre las papas y vuelve a introducirlas en el horno durante unos minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Retira las papas del horno y espolvorea el perejil picado por encima.
Consejos adicionales
- Puedes añadir otros ingredientes a las papas al horno con queso para darles un toque extra de sabor, como tocino crujiente, cebolla caramelizada o jalapeños picados.
- Si quieres que el queso quede más gratinado, puedes poner las papas bajo el grill del horno durante unos minutos al final de la cocción.
- Acompaña las papas al horno con queso con una salsa casera, como una salsa de yogur y ajo, o una salsa de queso.
Consultas habituales sobre las papas al horno con queso
¿Cuánto tiempo duran las papas al horno con queso en el refrigerador?
Las papas al horno con queso se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente 3-4 días. Asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de guardarlas y caliéntalas en el horno o en el microondas antes de consumirlas nuevamente.
¿Puedo congelar las papas al horno con queso?
Sí, puedes congelar las papas al horno con queso. Envuélvelas individualmente en papel de aluminio o colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el congelador por hasta 3 meses. Para descongelarlas, déjalas en el refrigerador durante la noche y luego caliéntalas en el horno o en el microondas antes de servirlas.
¿Puedo usar diferentes tipos de queso para las papas al horno?
Sí, puedes usar el queso de tu preferencia para las papas al horno con queso. Algunas opciones populares incluyen cheddar, mozzarella, gouda, o una mezcla de varios quesos. Experimenta con diferentes tipos de queso para descubrir cuál te gusta más.
¿Puedo hacer las papas al horno con queso más saludables?
Sí, si estás buscando una versión más saludable de las papas al horno con queso, puedes utilizar queso bajo en grasa o queso vegano. También puedes reducir la cantidad de mantequilla utilizada y agregar más especias y hierbas para dar sabor. Además, puedes optar por papas más pequeñas o cortar las papas en rodajas en lugar de utilizar papas enteras.
Las papas al horno con queso son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es fácil de hacer y se puede adaptar según tus preferencias y necesidades. Ya sea como plato principal o como acompañamiento, seguro que estas papas al horno con queso se convertirán en uno de tus platos favoritos. ¡Disfruta de su sabor cremoso y reconfortante!
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