Tarta de queso sin gluten y sin lactosa thermomix

Si eres intolerante al gluten y a la lactosa, no tienes que renunciar a disfrutar de deliciosos postres. En este artículo, te presentamos una receta de tarta de queso sin gluten y sin lactosa que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten y sin lactosa, pero también es apta para todos aquellos que simplemente quieran probar una alternativa más saludable y nutritiva.

Ingredientes:

• 200 g de galletas sin gluten
• 80 g de margarina sin lactosa
• 500 g de queso crema sin lactosa
• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 200 ml de leche de almendra sin azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Mermelada sin gluten y sin lactosa (opcional)

Preparación:

1. Prepara la base de la tarta triturando las galletas sin gluten en tu Thermomix hasta obtener migas finas.
2. Derrite la margarina sin lactosa en el microondas o en una sartén y mezcla con las migas de galleta hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde para tarta con la masa de galleta y presiona firmemente con una cuchara para compactarla. Reserva en el refrigerador mientras preparas el relleno.
4. Lava el vaso de tu Thermomix y agrega el queso crema sin lactosa, el azúcar, los huevos, la leche de almendra sin azúcar y la esencia de vainilla.
5. Programa tu Thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto o hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
6. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde para tarta.
7. Prepara un baño maría colocando el molde para tarta dentro de una bandeja de horno con agua caliente.
8. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que esté firme en el centro.
9. Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldarla.
10. Si lo deseas, puedes decorar la tarta con mermelada sin gluten y sin lactosa antes de servirla.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tarta de queso sin gluten y sin lactosa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para darte un capricho. Además, al utilizar tu Thermomix, todo el proceso de preparación es mucho más rápido y sencillo.

No renuncies al placer de disfrutar de un postre delicioso solo porque sigues una dieta sin gluten y sin lactosa. Con esta receta de tarta de queso sin gluten y sin lactosa, podrás satisfacer tus antojos sin preocuparte por las restricciones alimentarias. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un dulce delicioso y saludable!

Consultas habituales:

¿Puedo utilizar otro tipo de galletas sin gluten para la base?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de galletas sin gluten que prefieras. Algunas opciones populares incluyen galletas de arroz, galletas de maíz o galletas de almendra.

¿Puedo utilizar otro tipo de queso sin lactosa?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso crema sin lactosa que esté disponible en tu área. Algunas marcas ofrecen opciones sin lactosa que son perfectas para esta receta.

¿Puedo utilizar otro tipo de leche sin lactosa?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de leche sin lactosa que prefieras. Algunas opciones populares incluyen leche de avena sin lactosa, leche de coco sin lactosa o leche de soja sin lactosa.

¿Puedo utilizar otro tipo de endulzante en lugar del azúcar?

Sí, puedes utilizar otro tipo de endulzante que se adapte a tus necesidades y preferencias. Algunas opciones populares incluyen stevia, miel o sirope de agave.

Tabla nutricional:

Recuerda que los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes que utilices y el tamaño de las porciones. Esta tabla es solo una tutorial aproximada.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa tarta de queso sin gluten y sin lactosa. ¡Buen provecho!

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