Las empanadas de queso al horno son una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier momento del día. Su masa crujiente y el relleno cremoso de queso las convierten en una opción perfecta para compartir en reuniones, picnics o simplemente como un antojo personal. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlas para que queden perfectamente doradas y con un sabor irresistible.
Cómo hacer para que no se peguen las empanadas en el horno
Uno de los problemas más comunes al hacer empanadas al horno es que se peguen a la asadera y se rompan al intentar despegarlas. Sin embargo, existe un truco muy sencillo que te ayudará a evitar este inconveniente.
De acuerdo a un video compartido en la popular red social TikTok por la cuenta @ds_clean, un emprendimiento de productos de limpieza, el truco consiste en utilizar aceite y pan rallado antes de colocar las empanadas en la asadera.
Simplemente, debes aplicar un poco de aceite sobre la asadera y espolvorear pan rallado por encima. Esto evitará que las empanadas se peguen durante la cocción.
Además, este truco funciona tanto para empanadas como para tartas, y lo mejor de todo es que las empanadas no quedan aceitosas. Al finalizar la cocción, podrás despegar las empanadas fácilmente y la fuente quedará libre de restos de masa adheridos.
Cuántas calorías tiene una empanada de queso pequeña
Si estás preocupado por el contenido calórico de las empanadas de queso, tener en cuenta que su valor calórico puede variar según el tamaño y los ingredientes utilizados en su preparación.
En promedio, una empanada de queso pequeña de aproximadamente 50 gramos puede contener alrededor de 150-200 calorías. Sin embargo, es importante recordar que estos valores son aproximados y pueden variar según la receta utilizada y los ingredientes empleados.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías o quieres controlar tu consumo de calorías, puedes optar por utilizar ingredientes más saludables en la preparación de tus empanadas, como utilizar masa de hojaldre integral o reemplazar parte del queso por verduras.
Receta de empanadas de queso al horno
A continuación, te compartimos una deliciosa receta de empanadas de queso al horno para que puedas disfrutarlas en casa:
Ingredientes:
- 500 gramos de masa para empanadas
- 200 gramos de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o el queso de tu preferencia)
- 1 huevo batido para pincelar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Prepara la masa para empanadas siguiendo las instrucciones del fabricante o puedes hacerla casera si prefieres.
- Divide la masa en porciones del tamaño deseado y estíralas con un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente 12 cm de diámetro.
- Coloca una porción de queso rallado en el centro de cada disco de masa.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una asadera previamente aceitada y espolvorea pan rallado por encima, siguiendo el truco mencionado anteriormente.
- Bate un huevo y pincela la superficie de las empanadas para que queden doradas y brillantes.
- Lleva las empanadas al horno precalentado a 180°C y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas empanadas de queso al horno para disfrutar en cualquier ocasión.
Consultas habituales sobre las empanadas de queso al horno
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en las empanadas?
Sí, puedes utilizar el tipo de queso de tu preferencia en las empanadas. Algunas opciones populares incluyen mozzarella, cheddar, queso azul o queso de cabra. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de quesos para obtener sabores únicos.
¿Puedo congelar las empanadas de queso antes de hornear?
Sí, puedes congelar las empanadas de queso antes de hornear. Para hacerlo, colócalas en una bandeja separadas entre sí y llévalas al congelador hasta que estén firmes. Luego, transfiérelas a una bolsa o recipiente hermético y guárdalas en el congelador por hasta 3 meses. Para cocinarlas, simplemente retíralas del congelador y hornéalas directamente sin descongelar.
¿Puedo hacer empanadas de queso sin gluten?
Sí, es posible hacer empanadas de queso sin gluten utilizando harinas sin gluten, como harina de arroz, harina de almendra o harina de maíz. También puedes encontrar en el mercado masas para empanadas sin gluten. Asegúrate de verificar que todos los ingredientes que utilices sean libres de gluten.
Con estas simples recomendaciones, podrás disfrutar de unas exquisitas empanadas de queso al horno sin preocuparte por que se peguen o por su contenido calórico. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato!
¿Buscas más inspiración? Lee nuestra amplia selección de artículos similares a Empanadas de queso al horno: receta fácil y deliciosa en la sección dedicada a Recetas. Entra en un mundo de sabores y descubre nuevas ideas para satisfacer tus antojos queseros.